Encontrados 44 resultados de Nixtamal en La Barca [1-25]

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Calzada Raymundo Vázquez Herrera 922, Santa Cecilia
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Prisciliano Sanchez 56, Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Degollado 43, Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Amado Rivas 38, Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Vicente Guerrero 563, Colonia Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en La Barca un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en La Barca varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Calle Hidalgo 42a, Colonia Centro
CP: 49720. La Barca, Jalisco
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Calle Girasol 112a, Santa Cecilia
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Narciso Santiago 202, San Isidro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle río Colorado 99, Colonia Infonavit
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Vallarta 72, Colonia Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Paseo del río Verde 101, Colonia Loma Bonita
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Loma Larga 76, Colonia Infonavit
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Avenida del Bosque 14, Colonia Abrevadero
CP: 47910. La Barca, Jalisco
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La empresa Tortilleria Limon le ofrece buen servicio con confianza de satisfacción. No ... Más Info
Calzada Raymundo Vázquez Herrera 40a, Abrevadero
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle 20 de Noviembre 77, Ipevi
CP: 47910. La Barca, Jalisco
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Al buscar Tortilleria es recomendable tener en cuenta la seriedad, responsabilidad y ... Más Info
Calzada Raymundo Vázquez Herrera 6, Abrevadero
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Chapultepec 51, Colonia Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Jorge Villaseñor 1, Santa Monica
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Matamoros 297, Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Mier y Terán 213, Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. La empresa Tortilleria Divina Providencia se define por su compromiso con el cliente, ... Más Info
Calle Vicente Guerrero 279, Colonia Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. El compromiso con la calidad y la responsabilidad con nuestros clientes hacen de Tortilleria ... Más Info
Calle río Colorado S/N, Colonia Infonavit
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Galeana 45, Colonia Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Leandro Valle 109, Colonia Centro
CP: 47910. La Barca, Jalisco
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Calle Rayón 13, Colonia Centro
CP: 49720. La Barca, Jalisco